フライパンで本格!ヘルシー石焼ビビンバ
作り方
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1
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※タレを作る。
●すべてをよく混ぜ合わせておく。
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2
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ほうれん草を水にくづらせ、ラップに包んで500wで1分加熱。
水気を絞って5cmに切る。
にんじんも5cmに切る。
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3
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フライパンに油をひき、めだまやきを作る。
ぷるぷる卵にするために蓋をしてから1分くらいがちょうどいい。
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4
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めだまやきを皿においておく。
軽くフライパンを拭き、ごま油をひく。
にんじん、もやしをいれ大体炒まったらほうれん草を加え炒める。
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5
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野菜が炒まったらそこに※タレを全て加え軽く炒める。
そこに十六穀米をいれ、すばやく切るように炒める。
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6
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キムチを加え、フライパン全体にごはんを薄く広げる。
強火にし、2分なにもせずにじっと我慢。。
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7
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お皿に盛り付け、めだまやきをのっければできあがり。
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コツ・ポイント
おこげを作るために2分ほど我慢することが大事★
少し鶏がらスープを加えるとよりいいです^^
少し鶏がらスープを加えるとよりいいです^^
このレシピの生い立ち
チャーハン以外に冷凍ごはんを活用したいと思ったからです´Y`
ぜひ作ってみてください♪
ぜひ作ってみてください♪