簡単！柔らかローストビーフ
saeまま☆
作り方
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1
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牛もも肉全面にすりおろしニンニクをぬり、同様に塩胡椒、マジックソルトをふりかける。
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2
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フライパンに油を引き、①の全面を焼く。
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3
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②とローリエを、スライダーバックに入れ空気をしっかり抜く。
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4
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鍋に湯を沸かし、③を投入。蓋をして２分ひっくり返して再度２分茹でる。
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5
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④を取り出し、冷めたらお好みでカットして出来上がり。
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6
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モランボンのステーキソースおススメです。
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7
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10／25 焼く工程を記入し忘れた為、修正しました。大変申し訳ありません。
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8
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ローストビーフに合うのソースレシピもあります。ID:5937915
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コツ・ポイント
焼き時間や、茹で時間は作ってみてお好みで調整してみてください。
このレシピの生い立ち
ローストビーフが大好きで、作ってみたら美味しかったので。
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