抹茶☆豆腐
Description
抹茶をつかった豆腐デザート。FPで簡単作業です♡
材料
(4個)
作り方
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2
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鍋に、砂糖、粉寒天を入れ混ぜ合わせます。豆乳(又は牛乳)を入れて混ぜます。火をつけて、混ぜながら、粉類を溶かしていきます。フツフツと沸騰してきたら、火からおろします。
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3
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FPに、豆腐を入れます。スイッチを入れて、滑らかにします。
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4
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抹茶(又は大麦若葉)を入れて、スイッチを入れます。滑らかになればOKです。
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5
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工程【2】で作った寒天液を加えます。スイッチを入れて滑らかになればOK。
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6
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グラス等の容器に生地を入れます。冷蔵庫で冷やします。
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7
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お好みで黒蜜やつぶ餡をかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
抹茶の代わりに大麦若葉も使えます。
甘さは控えてあります。トッピング内容にもよりますが、お好みで調整してください。
甘さは控えてあります。トッピング内容にもよりますが、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ちょっと、癖のある豆腐っぽさが好きなんです(笑)