エビの下ごしらえ★汚れがスッキリ！
ミーゴ
作り方
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1
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尾付エビは殻をむいてボールにいれ、片栗粉と水を加えて手で混ぜる。
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2
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すると、下にたまった水がこんなに汚れて…汚れが出てきた証拠です。
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3
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水で洗い流す。→きれいになりました。臭いもスッキリ！！背ワタを取って色々な料理に活用できます。
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4
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❤2009.6.9話題入りいたしました❤作ってくださった皆様本当にありがとうございました(#^.^#)
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コツ・ポイント
片栗粉で洗うことで、細かいところに詰まっていた汚れが落ちます。片栗粉と水は目安です。だいたいで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にテレビで塩と片栗粉でやっていたのを見て、それから自分でもやるようになりこんなに汚れがあったのかと…塩を入れなくても大丈夫だったので省いて分量なども自分流にアレンジしました。
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ミーゴ
