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痛風対策！野菜たっぷり☆サンドイッチ

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Description

小松菜エリンギたっぷり

材料 （2人分）

小松菜
少々
ぶなしめじ
少々
パプリカ(赤)
少々
ベーコン(ブロック)
少々
塩黒胡椒
少々
卵
1個
マヨネーズ
小さじ1
食パン
4枚

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜、パプリカ、しめじ、ベーコンをこま切り

  2. 2

    写真

    油少々を温めてベーコンを黒胡椒で炒める

  3. 3

    写真

    野菜と塩を加えて混ぜて蓋をして中火で2分

  4. 4

    写真

    卵にマヨを加えてよく溶く
    回しかけて箸で軽く混ぜて火を止めて予熱

  5. 5

    写真

    ラップを敷いてパンにたっぷり乗せる

  6. 6

    写真

    ラップで包んで半分に切る

コツ・ポイント

野菜の栄養が水分と一緒に出てしまいますが卵で栄養を閉じ込めちゃいましょう

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりジューシーサンドに挑戦
レシピID : 5875800 公開日 : 19/10/20 更新日 : 19/10/20

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だんどり亭
痛風対策！野菜たっぷり☆サンドイッチ
by だんどり亭