穴子のパスタ

穴子のパスタ

Description

地物の穴子が手に入ったので、使ってみました

材料 (二人分)

パスタ
200g
穴子
0.5本
大さじ1
大さじ1

作り方

1

穴子を塩麹で軽く漬ける

2

オリーブオイルと料理酒で蒸し焼きにする。

3

パスタと和える

コツ・ポイント

小骨があるので、小さい子供は苦手かもしれません。

このレシピの生い立ち

和風以外の食べ方をしてみたかった。
レシピID : 5877728 公開日 : 19/10/21 更新日 : 19/10/21

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