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セロリの葉とシーチキンのマリネ

セロリの葉とシーチキンのマリネの画像

Description

セロリの葉再利用です。

材料

 
■ セロリの葉
■ 玉ねぎ
■ 人参
シーチキン
オイルごと一缶
★オリーブオイル
ノンオイルのシーチキンの場合は大さじ2くらい
★お酢
大さじ3
塩胡椒
適量
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ミートソースを作った時に余ったセロリの葉と玉ねぎと人参を細切りにする

  2. 2

    野菜達に塩(分量外)振って水分を出す

  3. 3

    10分くらいたったら水にさらして水分を全力で絞る。水分は敵。

  4. 4

    野菜を絞ったらシーチキンを加える。ノンオイルのシーチキンの場合はオリーブオイルを大さじ二杯ほど加える

  5. 5

    写真

    ★の調味料を加えて全力で混ぜて完成

コツ・ポイント

シーチキンのオイルをそのまま活かしましょう。ノンオイルの場合は好きなオイルを足してね。
水分は敵になるので全力で滅することが1番のコツです。

このレシピの生い立ち

ミートソース作る時に余ったセロリの葉をどうにかしようと思って作りました。ミートソースを煮込んでいる間に作りましょう。
レシピID : 5878469 公開日 : 19/10/21 更新日 : 19/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年4月28日
写真
Ainosara
捨てがちな葉っぱを美味しくいただけました。ありがとうございます！
2019年12月31日
初れぽ
写真
紅緒ちゃん
人参3種(黄色・こいくれない他)紫玉ねぎも入れ美味しく出来ました
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お米米米
セロリの葉とシーチキンのマリネ
by お米米米