フライパンdeチーズ入り豚肉ロールフライ
♪きゃなこ♪
作り方
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1
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下ごしらえをする。
トマトを8等分する。
大葉はそのままでOK。
スライスチーズは1枚を半分にカットしておく。
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2
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チーズはこちらを使いました。
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3
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まな板にラップをしいておくと作業がしやすく、後片付けが楽です。
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4
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ロースの水分を軽くキッチンペーパーで取ってから、トレーなどに並べる。
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5
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大葉、チーズ、トマトの順にロースの上に並べる。
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6
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写真のようにくるくる巻く。巻きづらいときはトマトをさらに小さく切っても良い。
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7
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卵をボウルにとき、そこに6をくぐらせ、その後パン粉をつける。
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8
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180度くらいに熱した油で揚げる。今回は簡単にフライパンに深めに油をひき、揚げ焼きにしました♬
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9
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ロースに火が通り、こんがりキツネ色になったらキッチンペーパーを敷いたトレイなどに上げる。
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10
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お皿に盛り付けて完成✨半分にカットすると子どもたちにも食べやすいと思います。とんかつソースがよく合います！
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11
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大葉をバジルにチェンジすればイタリアンになりますし、色々アレンジしてみてください★
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コツ・ポイント
材料をくるくる巻くだけで簡単に準備できますし、チーズやトマトなどみんなが好きな食材を使うので、パーティー料理にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
久しぶりに帰省したとき、母が作ってくれたのがとても美味しかったので、教わって自分でも作ってみました。母のように本格的には作れなかったのでフライパンで揚げ焼きのようにしましたが、サクサクにできました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪きゃなこ♪
