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さんまは3枚におろして腹骨とヒレを除去。半身を4片にカット。大葉は1/2にカット。◎を混ぜ合わせ、写真のようにセットして、皮で包む。
フライパンに油を熱し、中火で片面をこんがり焼き、ひっくり返して水少々を差し、蓋をして蒸し焼き。片面1-2分位ずつで焼き上げる。完成♪
こんがり～♪＾＾謝謝♪旭川のビジホより♪本日夕方帰京です＾＾
トムラウシ
トムラウシ
