キヌアと玉ねぎのガーリックバター炒め
Cookie13
作り方
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1
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キヌアは良く洗い、同量の水でごはんを炊く要領で茹でる、または炊飯器で炊いておきます。
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2
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玉ねぎは細かく切る、またはみじん切りにし、キノコは食べやすい大きさに切ります。
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3
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フライパンにバターを入れ、熱してから玉ねぎを入れ、多少あめ色になるまで炒めます。
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4
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キノコとキヌアと調味料を加えて、キノコに火が通るまで炒めます。
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5
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シャントレルきのこ
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6
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キヌア、シャントレル、セロリ、玉ねぎで炒めたもの
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7
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キヌア、アスパラガス、玉ねぎ、コーン、シャントレル
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コツ・ポイント
バターを多めに使ったほうが香りがよく、美味しく仕上がります。
塩加減はお好みで調整してください。
塩加減はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
シャントレルは今が旬でお安いので大量に購入。い昔、お友達の家で食べたことがあったような気がして、思い出しながら作ってみました。
Cookie13
