簡単　お鍋で炊くご飯　【鍋炊き】

米をとぎ、ざるで水気をきる。しっかりきったらすぐ鍋に入れる。
時間おかなくてOK。

水を計量する。水の量は1合に対して180cc。料理の成功は計量から！

計量した水を米の入った鍋にいれ、しばらく浸水。この工程が大切です！
目安は夏場は30分、冬場は1時間。

沸騰後、弱火にして15分。

火を止め、15分蒸らし。蒸らし終わったらざっくり混ぜて出来上がり。