★お洒落にカフェ風、ロコモコ丼‼️★

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Description

休日のブランチには、ちょっとお洒落にカフェ風のロコモコ丼❗

材料

明太子(たらこ)
50g
マヨネーズ
50g
バター
適量
1人1個
ハンバーグ
昨夜の残り
野菜
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさにきり、ラップをしてレンジで1分30秒あたため、裏返しにして1分あたためる

  2. 2

    写真

    明太子とマヨネーズをまぜ、胡椒をお好みで入れる

  3. 3

    写真

    ①のじゃがいもをココットにいれ、混ぜた明太子ソースをのせお好みでバターをのせオーブントースターで1~2分焼く。

  4. 4

    目玉焼きをつくる(半熟で)

  5. 5

    お気に入りのお皿にお好みの野菜をのせる。適量のご飯をのせ、その上にハンバーグをのせ、④の目玉焼きをのせる

  6. 6

    写真

    じゃがいものココットをのせ、
    お好みでパンを焼いたりして、
    お洒落に盛り付ける。

  7. 7

    カフェのモーニングのようにコーヒー、紅茶を入れたりして朝からカフェ気分にセットする

コツ・ポイント

簡単にするために、前日の夕食をハンバーグ(デミグラスソースの)を多めに作りおきしておきます。

お好みで明太子ソースをのせたじゃかいもの上にチーズをのせてオーブントースターで焼いても美味しいです
#カフェ風ロコモコ丼
#ロコモコ丼

このレシピの生い立ち

お気に入りのカフェにモーニングに行ったときに家でもやろうと思い考え方ました。
レシピID : 5881614 公開日 : 19/10/31 更新日 : 21/10/05

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