サーモンのマリネ

Name: サーモンのマリネ
Yield: ２人分
Ingredients: サーモン １サク; 新玉ねぎ 適量; 岩塩 適量; 胡椒 適量; ワインビネガー 適量; EXオリーブオイル 適量

Description

刺身用のサーモンのサクを使って、さっぱりしたマリネはいかが♪

１サク

適量

岩塩

適量

胡椒

適量

ワインビネガー

適量

EXオリーブオイル

適量

1

新玉ねぎを、薄くスライスして器に敷き詰めます。
サーモンのサクをスライスして並べます。
ワインビネガー・岩塩・胡椒・EXオリーブオイルを掛けて、冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。
2

器に盛り付け、レモンを搾って頂きます。
ケイパーが切れてたわぁ(///∇//)
3

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新玉葱でないときは、水に晒して水気を切ってから使ってくださいね。

サーモンで作ると、塩分も控えめでお好みに作れますよ♪

レシピID : 588183 公開日 : 08/06/09 更新日 : 08/09/27