一歳児 遠足お弁当(離乳食完了期)

【ロールサンドイッチ】食パンにお好みのジャムを薄く塗り、クルクル巻く。ラップにくるんでおくと乾燥せず崩れず切りやすい

【豆腐ハンバーグ】挽肉と絹豆腐と片栗粉をボウルに入れ、お好みで塩コショウパセリを入れスプーンでよく混ぜる。

オリーブオイルかサラダ油(フライパンによってはひかなくても可)を熱し、軽く色がつくまで両面焼く。蓋はしなくて大丈夫。

サラダ油を熱したフライパンでスクランブルエッグを作る。離乳食ならウインナーの塩気で十分、大人はケチャップなどで味付けを、

【型抜き人参】人参の皮をむき5〜7mm程の厚さに切り、好きな形に型抜く。沸騰したお湯に人参を入れ柔らかくなるまで茹でる。

【おひたし】沸騰させたお湯に必要分の冷凍ほうれん草をさっと茹で(数十秒程)、水気をきり、醤油を滴味付けする。