里芋のグラタン
クッキング中津川
作り方
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1
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里芋は皮付きで茹でてから皮を剥きます。
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2
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里芋を潰してコーン、角切りチーズと水気を切ったツナを混ぜます。
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3
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お塩とこしょうで味を整えます。
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4
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グラタン皿にマーガリンを塗ります。
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5
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グラタン皿に里芋を入れて熱したオーブンでこんがり色付くまで焼きます。
(目安230℃５～６分)
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6
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マヨネーズをトッピングしてマヨネーズに薄く色付くまでオーブンで焼きます。
(目安230℃３～４分)
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コツ・ポイント
里芋は崩れるぐらいに柔らかめに茹でると簡単にツブセマス。
熱々のうちにザルに取り出して蒸気を飛ばして余分な水気を切ります。
熱々のうちにザルに取り出して蒸気を飛ばして余分な水気を切ります。
このレシピの生い立ち
里芋が採れました‼
沢山茹でたのでグラタンにしてみました‼
沢山茹でたのでグラタンにしてみました‼
クッキング中津川
