ローストビーフでブーケサラダ
Description
お誕生日のメニューなのでブーケ風にしてみました(^-^)
ayu☆suke
材料
牛肉ブロック肉
250gくらい
お好きなサラダ
適量
岩塩
少々
ブラックペッパー
少々
ニンニク(チューブ)
少々
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柄のクッキングペーパー
作り方
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1
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牛肉ブロックに＊岩塩＊ブラックペッパー＊ニンニク(チューブ)をすり込ませます。
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルを小さじ１杯を入れて牛肉に焼き目をつけます。
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3
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温かいままの牛肉をアルミホイルで包みそれをラップに包みジップロックに入れます。
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4
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鍋にお湯を沸かして沸騰したら火を止めます。お湯の中にジップロックに入ったままの牛肉を入れてしばらく置いておきます
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5
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お湯が冷めたら取り出してしばらく置いておきます。冷めたら冷蔵庫で一晩寝かしておきます。
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6
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こんな感じです＼(^o^)／
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7
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柄があるキッチンペーパーでブーケを作りその中にレタスやベビーリーフなどを入れてローストビーフを飾ったら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
お肉にゆっくりじっくり熱を入れるので１日時間かけてください(^-^)ブーケは正方形の紙にした方が作りやすかったです(^-^)
このレシピの生い立ち
お誕生日のメニューにいつものローストビーフを作り、Instagramで見たブーケで作ってみました(о´∀`о)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ayu☆suke
