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スーチカーの炊き込みご飯

スーチカーの炊き込みご飯の画像

Description

スーチカー入りの茹で汁で炊いた炊き込みご飯。小さめカットのスーチカーですが存在感十分！生姜が入っているのであっさりです。

材料 （3人分）

白米
1.5カップ
スーチカー
適量
スーチカー茹で汁
180cc位(塩気をみて水で薄める))
干し椎茸(戻し汁)
2枚(90cc位)
生姜
1かけ
万能ねぎ
適量
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料
    お米はといでおく。

  2. 2

    写真

    全ての具材を入れ(ネギは飾り用に少し残しておく)

  3. 3

    写真

    火にかける。
    強火(約8分)→沸騰したら弱火(約8分)→火を止め蒸らす(約10分)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スーチカー茹で汁を活用したくて…
レシピID : 5885063 公開日 : 19/10/26 更新日 : 19/10/26

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スーチカーの炊き込みご飯
by JuJuKueche