れんこん餃子
♡HALUレシピ♡
作り方
-
-
1
-
れんこんの半分を5㎜角に切る
-
-
-
2
-
残りの半分をすり下ろし
耐熱容器に入れてラップをして
２分レンチンする
-
-
-
3
-
レンチンが終わったら鶏がらスープ、片栗粉を順番に加えて混ぜ合わせる
-
-
-
4
-
餃子の皮の真ん中に細長くいれて
-
-
-
5
-
片方を折り曲げて水をつけ
-
-
-
6
-
もう片方を折り曲げてくっつける
-
-
-
7
-
フライパンを熱してつなぎ目から焼き、焼き目がついたらひっくり返して蒸し焼きする
-
-
-
8
-
火が通り両面がパリッと焼けたら完成♡
-
コツ・ポイント
レンチンをすることでフライパンでの加熱時間を短縮♡
れんこんをすり下ろすことでモチモチ度をアップさせました✨
れんこんをすり下ろすことでモチモチ度をアップさせました✨
このレシピの生い立ち
れんこん入りの餃子はよくあるけど、れんこんだけで食感を活かしながら餃子を作りたいなと思い作りました！
このレシピの作者
♡HALUレシピ♡
