梅カツオもやし。
いくおっちゃん
作り方
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1
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もやしを熱湯１分茹で、ザルにとります。
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2
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★を合わせます。
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3
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ボウルにもやし、梅カツオを合わせます。
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4
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よく混ぜて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
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5
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出来上がりです。
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コツ・ポイント
もやしを茹でる時は、“熱湯１分”が合言葉です。削り節は後混ぜのほうがいいかも？
このレシピの生い立ち
もやしを茹でて、その後どうする？と考えた末に、梅カツオにヒントを得て、作ってみました。
いくおっちゃん
