【簡単】そぼろ豆腐

ボウルに挽肉と豆腐と塩コショウを入れ、豆腐の形が無くなるまで混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱し、①を入れ強火で水分を飛ばすように炒める。
(豆腐から水分が出てきます)

挽肉に火が通ったら、麺つゆと生姜を加えポロポロになるまで煮詰めながら炒める。