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トルコ風ハンバーグ　キョフテ

トルコ風ハンバーグ　キョフテの画像

Description

トルコ風のハンバーグです。揚げる場合もあるようです。

材料 （3〜4人分）

ラムひき肉
400g
 
玉ねぎ
半分
卵
1個
パン粉
適量
■ トマト
ピーマン　アメリカサイズ
1個
ナス　アメリカサイズ
1個
 
プレーンヨーグルト
1カップ
ニンニク　刻んだもの
適量
ディル
適量
パセリ
適量
クミン
適量
オールスパイス
適量

作り方

  1. 1

    ラムのひき肉にみじん切りの玉ねぎ、卵、パン粉、香草類を混ぜて練り、団子状にする

  2. 2

    トマト、ピーマン、ナスなどと肉団子を煮込む

  3. 3

    ヨーグルトと刻みニンニク、ディルを混ぜたソースをかけてもおいしい

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉を一般的に食べないトルコのハンバーグです。
レシピID : 5887031 公開日 : 19/10/28 更新日 : 19/10/28

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トルコ風ハンバーグ　キョフテ
by まるま2019