【万能おかず】我が家の定番ミートソース

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Description

◎いろんな料理に使える万能おかず♪
◎作り置きしておくと便利です♪
◎小分けして冷凍しておくのもあり♪

材料 (4人分)

200g
にんにく
1片
[調味料A]
・ケチャップ
大さじ6
・コンソメキューブ
1個
・しょうゆ
大さじ1
オリーブオイル
適宜
適宜
こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    ●たまねぎ、にんにくはみじんぎり。●干し椎茸は水で戻し、みじん切りにする。戻し汁はとっておく
    ●調味料Aを合わせておく。

  2. 2

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    ●フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ炒める。香りが出てきたら、ひき肉とたまねぎと干ししいたけを入れ炒める。

  3. 3

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    ●ひき肉に火が通ってきたら調味料Aと干し椎茸の戻し汁を入れる●全体の汁気が少なくなってきたら、塩こしょうで味を整えて完成

  4. 4

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    【簡単アレンジレシピ】
    レシピID5887259ミートソースブリトー
    このミートソースでブリトー12〜15個分作れます♪

  5. 5

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    【簡単アレンジレシピ】
    レシピID5888640マッシュポテトのミートグラタン
    簡単で美味しいのでぜひ作ってみて♪

  6. 6

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    【簡単アレンジレシピ】
    レシピID5890330カフェ風チーズリゾット♪ミートソースで!
    クリーミーで濃厚な味が美味しい

  7. 7

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お昼ご飯にパパッと食事を作れるように♪
レシピID : 5887215 公開日 : 19/10/28 更新日 : 20/02/06

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子
YURIKO/管理栄養士
-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-
・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ
・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ

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初れぽ
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サニーキャット
沢山作ってグラタンとパスタを作りました!シンプルで良かったです☆