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きゅうりは乱切りにして水にさらす。
きくらげは水に漬けて戻し、食べやすい大きさに切る。春雨は茹でて、食べやすい長さに切る。
調味料を合わせておく。
水気を絞った食材と水気を絞った春雨を3の調味料とあわせる。