腸まで届く人参コーンのしりしりサンド
健康王子
作り方
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1
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バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分ほど茹でて水洗いしザルにあけておく。
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2
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人参は皮を剥いて千切りに、きゅうりは斜め切り、コーンはザルにあけ水分を切っておく。
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3
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調味料は計量カップなどで混ぜ合わせておく。
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4
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フライパンに胡麻油をひき、しんなりするまで人参を炒め、調味料を投入、卵を割り入れ、混ぜながら絡めていく。
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5
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コーンとバーリーマックスを入れたら軽く混ぜて、しりしり完成。皿にあけておく。
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6
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ロールパンに切れ目を入れ、きゅうりとしりしりを挟み込んだらしりしりサンド完成、味が足りなければ、マヨを乗せても美味しい。
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コツ・ポイント
パンにはさむ時にはタップリとしりしりを入れ、豪快なサンドに仕上げます。
このレシピの生い立ち
人参タップリのしりしりを主食とするパンのメニューができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
健康王子
