簡単美味・えのき茸ベーコン巻きの酒蒸し

えのき茸の石突きを切り落とし、2cmの束を8つ作る。

ベーコンをまな板にのせて、1のえのき茸をきっちり巻いて、楊枝で止める。8組作る。

フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、2のベーコン巻きの片面を焼いてから、裏返して、反対面を焼く。