紫イモのスイートポテトの画像

Description

紫いもが手に入ったらぜひお試しください!材料3つ!気軽に作れるスイートポテトです♪卵不使用です。

材料

約500g
てんさい糖(粉末)
50g
バター
50g

作り方

  1. 1

    紫いもは皮をむいて適当な大きさに切り水につけて2回くらい水を変える。

  2. 2

    写真

    鍋に水を切った紫いもをいれてかぶるくらいの水を入れて中火にかける。

  3. 3

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    20分くらい柔らかくなるまで茹でる。

  4. 4

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    てんさい糖とバターを加えてペースト状になるまで混ぜる。オーブンを200度に予熱する。

  5. 5

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    お好みの形にスプーン2本でまとめて天板に並べて200度に予熱したオーブンで約15分焼いて出来上がりです!

コツ・ポイント

茹で汁を少し残して潰すとなめらかなペーストになります。

このレシピの生い立ち

紫いもを育てている親戚から沢山いただいたので簡単にできる美味しいおやつを作りました!
レシピID : 5888840 公開日 : 19/10/29 更新日 : 19/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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hitomik☆
蒸したものが甘みが少なく、急遽こちらのレシピを試しました。材料少ないけど、とても美味しい!残りのお芋で差し入れにリピします♫

お芋が乗っていてかわいいですね! 紫芋、甘くない時ありますよね! 作っていただきありがとうございます♡