保存袋で。クスクスのナンプラーサラダ

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Description

クスクスで、フォー風の味付けをしてみました。ナンプラーとパクチーがよく合います。

材料

200〜300cc
2/1個
パクチー
2株位
4/1個
塩(レモンを洗う)
適量
大さじ3
オリーブオイル
大さじ3
ナンプラー
大さじ3位
ガーリックチューブ
5センチ
生姜チューブ
5センチ

作り方

  1. 1

    クスクスは沸騰した湯に入れ、すぐ火を止め5分間蒸らす。

  2. 2

    紫玉ねぎとパプリカはみじん切り、パクチーは1センチ位、レモンは塩で皮を洗い薄切りにする。

  3. 3

    保存袋で1と2を合わせ、酢とオリーブオイル、ナンプラー、ガーリック、生姜を入れる。

  4. 4

    好みでレタスやトマトに乗せて食べる。味が濃いのでドレッシングの代わりにもなる。

コツ・ポイント

ナンプラーは味の濃さがメーカーにより違うので、かなりしょっぱい物もあるので、加減してください。

このレシピの生い立ち

パクチーを買ったので使い切りたくて作りました。
レシピID : 5888905 公開日 : 19/10/29 更新日 : 19/10/29

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