かぼちゃのソテ－☆

かぼちゃは種を取り、横に半分に切る。5～7mmくらいの厚さに切り皮を剥く。耐熱皿にかぼちゃを並べ、レンジで2～3分加熱する。

茶こしに小麦粉を入れて、かぼちゃの両面に軽くまぶす。

フライパンにサラダ油を多めに入れて温め、かぼちゃを中火で焼く。軽く焦げ目が付いたら引っくり返し、全体的に少し油をたす。裏面も軽く焦げ目が付いたら出来上がり。