ピザトースト用冷凍具シート

ピーマンと、ヘタを取ったトマトを綺麗に洗いキッチンペーパー等で拭いて水気を無くす。
玉ねぎは横方向に半分に切る。

スライサーでボウルの中にスライスしていく。
トマトは力を入れすぎると水分出まくるので軽い力で。横向きの方がやり易いかも。

ピーマンは種やワタも食べれるので、ヘタ以外全部スライス。

全ての具材のスライスを終えたら★を入れて混ぜ、ここからは時間たつと野菜から水分出てくるので、手早く冷凍の作業にうつる。

ラップにパンのサイズに具を広げる。
私は指でＬを作った角から人差し指の先が、食パンの一辺の長さくらい。
当然個人差あり。

ラップを半分に折る→端を手前に折る→上下も手前に折る。
全て同じ手前面に折る。
冷凍するときもひっくり返さずこのまま。

ジプロック等に入れ冷凍庫の平らな場所へ。
重ねていると互いがくっつくので、ある程度固まってきたら一度引き剥がしておく。

使う時、冷凍庫から出したてでラップがはがしにくい場合は、少し常温に置くとはがれやすくなる。

解凍しすぎると扱い辛くなるので、凍ったままをパンの上に乗せて焼く。