風邪予防レシピ☆とろ～りれんこんのスープ

白だしにほたて貝柱の缶詰を合わせて、うまみを加えました。しょうがは皮ごとすりおろすのがポイント。風味がさらに引き立ちます♪すりおろしたれんこんは時間が経つと変色してしまうので、鍋に入れる直前にすりおろすようにしてください。

れんこんの自然なとろみとしょうがの効果で、体をいたわってくれるやさしい味わいのスープです。ほたてのうまみをプラスして、満足感もばっちり！風邪が流行る時期に、このスープで体をしっかりと温めてください♪