豚バラ肉とほうれん草のキムチ炒め

①ほうれん草は水洗いし3cm幅に切ります。豚バラ肉は一口大に切り、ボウルに卵を割り混ぜます。

②フライパンに胡麻油を入れ、豚肉を炒めます。

③豚肉に火が通ればほうれん草を加えしばらく炒めたら具を端に寄せて、空いたところに卵液を流し込みサッと炒めます。

⑤最後にキムチの素を入れ、サッと和えたら完成。お好みで刻み葱や白いりごまを加えてご飯と一緒に。