きのこ味噌汁〔ホットクック〕

油揚げは油抜きして、5mm幅に切る。きのこは石づきをとって、食べやすくほぐす。

内鍋に1と1がヒタヒタになるくらいのだしを入れて計量し、具材の総重量の5%の味噌を入れる。

今回の場合、
内鍋に入れた具材の総重量 1,970g - 内鍋の重量 890g = 1,080g

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加熱後、器によそって、ねぎを散らす。