しし唐サルサ風スパゲティの画像

Description

ハラペーニョのかわりに しし唐。ブルドックソースが「うまソース」という、炒めにも向いたソースを作ったのでパスタにと。

材料 (2人分)

サルサ
10本
100g
1個
ウスターソース   (ブルドックソース「うまソース」)
大さじ3
ケチャップ
大さじ1
 
2皿分
オリーブオイル
大さじ1
1個

作り方

  1. 1

    写真

    このソースを使いました。
    無ければウスターで

  2. 2

    写真

    たまねぎみじん切り

  3. 3

    写真

    ししとうトマトはこれくらいにカット

  4. 4

    写真

    たまねぎをオリーブオイルで炒めて、透き通ってくるところまで

  5. 5

    写真

    しし唐、トマトも追加。しんなりまで

  6. 6

    写真

    ソース大さじ3

  7. 7

    写真

    ケチャップ大さじ1

  8. 8

    写真

    レモンしぼって

  9. 9

    写真

    茹でておいたパスタと絡めて完成

コツ・ポイント

しし唐って、たまにすごく辛いものがあるので「激辛はあんまり‥」というひとは少し減らして

このレシピの生い立ち

ハラペーニョ唐辛子を料理で使ったことはないのだけど、しし唐と大差は無いだろうと。
ブルドックソースが、うまソースというソースを出していたので、何に使おうかと思ってこれにしました。
レシピID : 5895724 公開日 : 19/11/03 更新日 : 19/11/11

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