シンプル☆豚肉の味噌漬けの画像

Description

簡単ー!豚ロース肉の味噌焼き。我が家の定番♡

材料 (4人分)

◎味噌
100g
◎砂糖
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    ジップロックの様な保存袋に◎を入れてよく揉んでおく(調味料を馴染ませる)。そこに豚ロース肉を入れてる。

  2. 2

    豚ロース肉を全体に◎に浸かるようにする。(袋の上から、調味料を肉に馴染ませる)半日以上冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    フライパンにクッキングシートを敷き、豚肉を乗せる。蓋をする。中火より少し弱めで焼く。いい焼き色がついたら、裏返して焼く。

  4. 4

    裏面もいい焦げ目ついたら、出来上がり。
    焦げやすいので注意して焼いてください。

コツ・ポイント

朝漬けて夜焼く!

このレシピの生い立ち

自家製味噌が出来たので、それを使って作ろうと思いました。
レシピID : 5895986 公開日 : 19/11/03 更新日 : 19/11/03

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