とりあえずできる●カニカマボコのカニ玉

とりあえずできる●カニカマボコのカニ玉

Description

カニカマボコを使ったカニ玉。あんは、しょう油・砂糖・酢をベースに分量を調整していきましたが、お好みでアレンジして下さい。

材料 (1〜2人分)

カニカマボコ
1パック
2〜3個
小さじ2
あん
100mL
しょう油
小さじ2
砂糖
小さじ2
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
小さじ2
大さじ2

作り方

1

写真

□盛りつけにちらすカマボコをほぐす。
□あんの材料を水半量で溶いておく。
●ボウルで卵を溶き、カニカマボコを入れる。

2

写真

●温めたフライパンにゴマ油を入れる。
●溶き卵を入れ、混ぜながら全体を半熟にする。
●器にとり、カニカマボコをちらす。

3

写真

○フライパンに水を入れ沸かす。
○火を止め、溶いておいたあんの材料を加え混ぜあわせる。
○とろみがでるまで加熱する。

4

写真

●お好みのとろみで、かに玉にかけてできあがり。

コツ・ポイント

※作例は卵2個で作っています。
●3は裏返して盛っていますが、そのままの面をもってもOKです(焼きすぎ…)
●あんの材料分量はお好みでどうぞ。
●あんは湧かした水にあん材料をゆっくり混ぜていく感じです。

このレシピの生い立ち

●カニカマボコをつかったレシピ。
バリエーションは…
●カニカマボコがあれば→かにカマ丼
レシピID : 5414809
●気軽に天津飯★カニカマボコの天津飯
レシピID : 5586402
レシピID : 5896289 公開日 : 19/11/04 更新日 : 19/11/04

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