とりあえずできる●カニカマボコのカニ玉
Description
カニカマボコを使ったカニ玉。あんは、しょう油・砂糖・酢をベースに分量を調整していきましたが、お好みでアレンジして下さい。
BistroMiti
作り方
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1
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□盛りつけにちらすカマボコをほぐす。
□あんの材料を水半量で溶いておく。
●ボウルで卵を溶き、カニカマボコを入れる。
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2
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●温めたフライパンにゴマ油を入れる。
●溶き卵を入れ、混ぜながら全体を半熟にする。
●器にとり、カニカマボコをちらす。
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3
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○フライパンに水を入れ沸かす。
○火を止め、溶いておいたあんの材料を加え混ぜあわせる。
○とろみがでるまで加熱する。
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4
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●お好みのとろみで、かに玉にかけてできあがり。
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コツ・ポイント
※作例は卵２個で作っています。
●３は裏返して盛っていますが、そのままの面をもってもOKです（焼きすぎ…）
●あんの材料分量はお好みでどうぞ。
●あんは湧かした水にあん材料をゆっくり混ぜていく感じです。
●３は裏返して盛っていますが、そのままの面をもってもOKです（焼きすぎ…）
●あんの材料分量はお好みでどうぞ。
●あんは湧かした水にあん材料をゆっくり混ぜていく感じです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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