豚ひき肉とキャベツの味噌炒め

豚ひき肉とキャベツの味噌炒め

Description

しっかりとした味噌味

材料

豚ひき肉
200g
しょうが(チューブ)・酒
各小2
キャベツ
大きめ1/4個
長ネギ
10㎝位
粗びき黒こしょう
好きなだけ・・たっぷり
合わせ調味料
味噌
大2
砂糖
大1
大1
しょうゆ
大1
大1/2

作り方

1

ひき肉にしょうがと酒を加え混ぜる。ネギは粗みじんにし、調味料は合わせておく。

2

キャベツをざく切りにしボウルに入れレンジで4分加熱する。

3

写真

油大1を熱し豚ひき肉を入れフライ返しで押さえつけるようにしてこんがり焼く。裏返してこんがり焼いたらざっくりとほぐす。

4

長ネギとにんにくを加えて炒めかおりが出たらキャベツも加えて炒め合わせる。合わせ調味料を加え全体に炒める。

5

器に盛り粗びき黒コショウをふる。たっぷりがおいしい。

コツ・ポイント

こんがり焼いたひき肉をほぐしすぎないと食べやすい。

このレシピの生い立ち

味噌味とたっぷりの黒コショウのピリ辛でご飯のおかずに合う。
レシピID : 5896465 公開日 : 19/11/04 更新日 : 19/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

20/01/24

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ちょうどひき肉とネギとキャベツだけが余っていたので!笑 めちゃくちゃ美味しくてご飯が進みました✨

あのぴ

20/01/20

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ニンジン入りで! 挽き肉の食感がとてもいい♪ おいしかったです!

マロチン

19/12/11

写真

挽き肉をフライパンに押し付けて焼くのはいいねー。キャベツは最後に入れて蒸し焼きにしました

micham

19/11/10

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました☆

☆hiroppy☆