大豆のチリコンカン
HachiKitch
作り方
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1
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パンに挟んで食べるのがおススメです♪(→超熟ロール8本分位のレシピです)
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2
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玉ねぎをみじんに切り、油をひいたフライパンで炒める。
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3
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ひき肉を加えてほぐしながら炒める。(水気が飛ぶまで)
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4
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ケチャップを加えて炒める。
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5
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小麦粉を加えてよく混ぜながら炒める。(焦げ付きに注意)
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6
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ピュレと水、ゆで大豆、ウスターソースと塩を入れて煮る。(よく混ぜながら)
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7
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程よく煮えたら完成。(盛り付けたらパセリを。大人はタバスコも♪)
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コツ・ポイント
ゆっくりめに煮た方が大豆に馴染んで美味しいです。
多めに作っておき、ポリ袋に小分けにして冷凍しておくと重宝。レンジ解凍で食べられます♪
多めに作っておき、ポリ袋に小分けにして冷凍しておくと重宝。レンジ解凍で食べられます♪
このレシピの生い立ち
給食で人気だったメニューを家庭用にアレンジしました。
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HachiKitch
