お漬物の残りでポリポリサラダ

余り物のお漬物。大根や白菜など…少し塩気を抜くため水に浸ける。15分位。
この間にキャベツのざく切りを2分レンチンに。

水気をぎゅっと絞り食べやすい大きさに切る。

後は全てを合わせておいた調味料で和えるだけです。