お婆ちゃん直伝☆スルメで作る絶品いか炒め
作り方
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1
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スルメを水で戻します。
大きさによりますが、3時間〜。
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2
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戻したスルメを食べやすい大きさに切ります。
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3
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フライパンに油をひき戻したスルメを炒めます。仕上げに万能たれ(レシピID:5148287)で味付けして完成です。
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コツ・ポイント
水1リットルに対して大さじ1の重曹を入れると、より食感が良くなります。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っていたものをアレンジしてみました。