マーブルスポンジケーキにリンゴをのせて

ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、砂糖、サラダ油を入れて混ぜ、4,5度混ぜたら溶かしバターを加え更に混ぜる。

全体的に粉っぽさやダマがなくなれば、1/5は別のボールに分けておく。抹茶パウダーを入れて混ぜる。

プレーンな生地をシリコンのパウンド型の容器に流し入れる。次に抹茶の生地を入れて、菜箸で大きめに混ぜてマーブル柄にする。

シリコンの型をトントンして空気抜きをする。メイプルシロップを小さじ1の水で溶かして、りんごの上からかける。

電子レンジに入れオーブンの機能で500wで20分弱で焼く。楊枝で焼き加減をみる。生地が付いてこなかったら出来上がり。

焼き加減は調整してください。少し常温で冷まし、型から外したら、切り分けて皿にのせ、コーヒーや紅茶と一緒に戴きましょう。