ランチに簡単！チャ－ハンはいかが？☆

ウインナ-・ねぎは薄く小口切りにする。卵は器に割り入れ、溶き卵にする。ご飯はボ－ルなどに移しておく。

中華鍋にサラダ油を熱し、ウインナ-を炒め、火が通ったら凍ったままミックスベジタブルを加え炒める。火が通ったら塩コショウをして下味を付けて、一旦皿に取り出す。

サラダ油を加え、溶き卵を流し入れる。その上にすぐにご飯を入れて混ぜ合わせる。ごはんを切るようにほぐし、下から上に、鍋の側面を滑らせるようにご飯を引っくり返すと混ぜやすい。

皿に盛り、お好みで紅しょうがを添える。