鶏団子と春雨のナンプラースープ

市販の鶏団子と冷凍保存で旨味アップのきのこを常備冷凍ストックしておくと便利です。椎茸や人参は火が通りやすいように薄切りにしました。

鍋にするほどでもないこの時期にさっと作れておかずの一品になるようなスープを作りたかったので。