エビとエリンギのグラタン

ブロッコリー小房に切り、熱湯で湯でザルに上げる
海老は殻をむき、背わたを取り、フライパンにオリーブオイルを熱して炒める

エリンギを加え炒める

白菜を加え　塩コショウする

牛乳を加えとろみが出てくるまで混ぜる。
塩コショウする

耐熱容器に入れブロッコリーを入れてピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼く

チーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり