お弁当でも匂わない!キムチ風きゅうり漬け
Description
ニンニクとネギはOFF!!キムチの美味しさを、オイスターソースで魚介系の旨味を補い、酢で発酵感を出したお漬物です。
材料
作り方
コツ・ポイント
韓国唐辛子を多めに使うと、より本格的な感じになります。包丁の腹できゅうりを潰す時に手を切らないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
焼肉弁当を作った時にキムチを入れたいけど、オフィスで臭うのは困る!というところから作ってみました。