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・とりむね肉→小さく切る。・玉葱→薄切りにする。・フライパンに全ての材料をいれ中火にかける。・玉子→ときほぐす。
・ふつふつとしてきたら鶏肉を裏返す。・玉子をまわしかけ、蓋をし半熟になるまで火を通す。・ご飯にのせて出来上がり!
・揚げ出し豆腐・白菜とじゃが芋の味噌汁