牛肉巻きチーズ

切れてるチーズを4枚重ねて縦半分に切り、それぞれ牛肉で包む。
(チーズが見えない様に！途中手のひらでキュッと握ると◎)

バット等に片栗粉、塩コショウ、ハーブソルトを混ぜて、お肉全体につける。
(肉に下味をつけていない分塩は強めで！)

フライパンにオリーブオイルを引き、強めの弱火でじっくりと焼いていく。
(環境によりますが、中まで火を通すには8分強です)