つくしの炒め煮

つくしのカサ部分を取る。
↓
茹でる。
（茹でたものであれば②から）

豚肉を一口大に切る。
しめじは手でさく。
つくしは１cmくらいに切る。

豚肉 ⇒ しめじ ⇒ ツクシの順に炒めて塩コショウ。

火が通ったら白だしをフライパン５周まわし入れる。