白身魚のマリネ
福岡県
作り方
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1
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白身魚（レンコダイ）は刺身くらいの大きさに切り、片栗粉をまぶし、焼く。
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2
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たまねぎとピーマンは輪切り、生しいたけ、ミニトマトは4つ割りし、鶏がらだしで軽く煮る。
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3
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リンゴ酢とオリーブ油、塩を合わせ、１と２を加えしばらくおく。
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コツ・ポイント
※分量は、幼児期のお子様1人分です。大人の方は分量を調整してください。
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
福岡県
