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厚揚げは熱湯でサッと茹でて油抜きする。
水気を拭き取り5等分にカットする。
袋に厚揚げ・★を入れる。
しっかりと漬け込んで冷蔵庫で寝かす。
片栗粉をまぶす。
フライパンにオリーブを熱し厚揚げを揚げる。
コンガリと焼く。
側面も忘れずに焼く。
キッチンペーパーで油を切る。
器に盛り付けて青ネギを散らす。
春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡
