カリカリベーコン入り♪ゴーヤと水菜サラダ

ゴーヤは半月の薄いスライス、水菜は４ｃｍ長さに切って水につけてパリッとさせてから水気を切ります。ニンニクはスライス。ベーコンは少し太めに切ります。

フライパンに油とニンニクを入れ弱火でじっくりきつね色のカリカリになるまで炒めます。（油を残して取り出します）

続いてベーコンを同じようにじっくり炒めカリカリに仕上げます。